日式炸虾

作者： 小蕙的厨房

小朋友的最爱，做法也很简单。

用料

• 大明虾 9个
• 淀粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 3勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量

日式炸虾的做法步骤

步骤 1

大明虾去头剥壳，留下尾部的一小段壳。洗净沥干。

步骤 2

1个鸡蛋入碗打散，2勺淀粉，3勺面包糠分别装小碗。用小刀在明虾腹部等分轻划3刀，轻拍虾背，保持身材笔直。明虾加1勺料酒，适量盐腌制15分钟。

步骤 3

腌好的明虾分别依次裹上淀粉，蛋液，面包糠。

步骤 4

入油锅炸至金黄（还是有点驼背）。

日式炸虾的小贴士

真心好吃O(∩_∩)O

菜谱创建时间：2012-08-02 10:00:50