秋葵炒鱼糕

作者： 鱼蝶儿

鱼糕是在市场上买的，是用鱼肉剁成泥和淀粉做成的。

用料

• 鱼糕 3片
• 秋葵 5根
• 鸡蛋
• 蒜
• 辣椒

秋葵炒鱼糕的做法步骤

步骤 1

秋葵和鱼糕横切成段，辣椒和蒜切碎备用

步骤 2

鸡蛋打散，加入少许盐

步骤 3

往锅里倒入油，大火烧热，倒入蛋汁，凝固后迅速捞起。

步骤 4

往锅里倒入蒜末，炒香后倒入鱼糕。鱼糕面稍黄后，倒入秋葵段和辣椒，加入两勺水。

步骤 5

炒熟后加入鸡蛋，颠炒两下，加盐，出锅。

菜谱创建时间：2012-07-28 13:08:30