丝瓜毛豆炒蛋

作者： Formula1

夏天吃吃时令菜 清爽又简单~

用料

• 丝瓜 1-2根
• 鸡蛋 1-2只
• 毛豆 适量
• 小葱 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

丝瓜毛豆炒蛋的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮 切小段

步骤 2

鸡蛋打成蛋液加少许盐调味

步骤 3

起油锅 油热后 先滑炒鸡蛋 鸡蛋成形后锅加入丝瓜段和毛豆 同时继续翻炒

步骤 4

翻炒到丝瓜变软 可加入适量清水 焖一下 至毛豆也熟透 加鸡精调味 出锅前洒入小葱增色即可

丝瓜毛豆炒蛋的小贴士

此菜也可以烧成汤 炒好之后多加点水烧开调味就行了 也好次滴哦~~~

菜谱创建时间：2012-07-27 14:00:28