蟹黄干丝

作者： 圆的溜儿

在扬州吃了蟹黄干丝，觉着简单，回北方做，没有买到南方的干丝，用干豆腐丝代替了，算不算山寨的呀，哈哈

用料

• 干丝（干豆腐丝也可）
• 螃蟹
• 排骨汤
• 虾
• 食盐
• 葱姜
• 香油

蟹黄干丝的做法步骤

步骤 1

提前准备好排骨汤

步骤 2

石锅加排骨汤做着

步骤 3

先加葱姜，食盐

步骤 4

干豆腐切丝，放入

步骤 5

放入螃蟹，需掰开，露出蟹黄

步骤 6

适量排骨，适量虾，也可不放

步骤 7

慢慢煮着，差不多就可以关火了

蟹黄干丝的小贴士

吃的过程中，多搅一下，不然容易成团儿

菜谱创建时间：2012-07-25 19:03:17