芝士猪扒焗饭

作者： 香蕉牛奶小煎饼

煎得香脆的猪扒，加上香浓拉丝的芝士，每一口米饭都有香甜的玉米粒，好满足！！

用料

• 马苏里拉芝士 适量
• 香菇 2个
• 火腿 一根
• 洋葱 4/1个
• 玉米 半根
• 猪扒 两片

芝士猪扒焗饭的做法步骤

步骤 1

把玉米剥好，香菇、火腿、洋葱全部切粒待用

步骤 2

汆烫玉米，炒熟火腿粒、香菇粒和洋葱粒（不喜欢吃洋葱的可以切末拌入饭后增加香味）

步骤 3

把所有材料倒入米饭搅拌均匀，入锅翻炒

步骤 4

撒点黑胡椒，适量盐，翻炒均匀

步骤 5

煎熟猪扒

步骤 6

切块放在米饭上，喜欢的话可以把猪扒的汁也浇上去。

步骤 7

我买的是手撕马苏里拉

步骤 8

再加上几片车打芝士片，准备入烤箱。

步骤 9

180度，5-7分钟。其实只是加热融化芝士，可以在烤箱旁看着，芝士上起焦斑就可以了。

步骤 10

OK！

步骤 11

车打芝士的拉丝不明显，但是奶香味很足！

芝士猪扒焗饭的小贴士

其实做法非常简单，家里有隔夜饭可以直接加一些现成的材料炒炒，加上猪扒和芝士就十分美味了！

菜谱创建时间：2012-07-23 15:40:55