葫芦手擀面

作者： 清方

早上照例去菜市场溜达一圈，本来准备买点黄瓜做凉面条，意外地竟发现了一个卖葫芦的，一共两个葫芦，说是自家院里种的吃不完才拿来卖的，想到今天礼拜六，老杨在家闲着也是闲着，擀面条的手艺不能荒废喽，立马就决定中午吃葫芦手擀面了。

用料

• 普通面粉
• 一个鸡蛋
• 盐
• 葫芦
• 番茄
• 葱姜蒜、
• 海鲜酱油
• 芝麻油

葫芦手擀面的做法步骤

步骤 1

把面粉。鸡蛋、少许盐加适量水和成光滑的面团饧着

步骤 2

葱姜蒜切末，葫芦切片，番茄切片

步骤 3

锅中放适量油，下葱姜蒜末爆香，放葫芦番茄煸炒

步骤 4

加酱油、盐调味

步骤 5

另取一汤锅放适量水准备烧开，利用烧水的时间把饧好的面团擀成面条

步骤 6

水开后下入面条，煮开后倒入炒好的菜卤

步骤 7

煮3分钟关火，滴入少许芝麻油更香

葫芦手擀面的小贴士

1 葱姜蒜末一定要先爆香才好吃 2 喜欢辣的可以先腌上一点青红椒，拌着吃也不错

菜谱创建时间：2012-07-21 12:06:04