凉瓜刺身

作者： 返屋企食饭

消暑解热的凉瓜刺身看得到冰凉,吃起来清凉

用料

• 凉瓜 一个
• 寿司酱油 适量
• 芥末 少许

凉瓜刺身的做法步骤

步骤 1

凉瓜洗净,长砌一开4 ,挖去瓜瓤,刀水平方向片去白色的部分,砌条状

步骤 2

水开焯凉瓜至熟捞起过冷河(用预备好的冻开水),沥干水分后,上碟盖上保鲜纸放入冰箱冰冻

步骤 3

寿司酱油加芥末调成舔料用另一小碟装.

步骤 4

吃用时.凉瓜舔酱料是"一级棒"啊

凉瓜刺身的小贴士

凉瓜片去白色的部分是去苦涩味的

菜谱创建时间：2012-07-21 01:03:51