培根芝士吐司

作者： 天鹅心座

肉松在锅里来不及熟，可是吐司的面已经发好了，只能尝试新品种了，嗯，香！老少咸宜～～

用料

• 培根 4片
• 高筋面粉 260克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 冰糖粉 15克
• 酵母粉 3克
• 蛋液 适量
• 马苏里拉 适量
• 黄油 30克
• 火腿粒 适量
• 牛奶 110克

培根芝士吐司的做法步骤

步骤 1

厨师机加入牛奶110克，酵母粉3克，冰糖粉15克，鸡蛋一个，高筋面粉260克，揉面模式3分钟

步骤 2

打开厨师机，加入30克黄油，2克盐

步骤 3

4分钟揉面

步骤 4

放在大碗里，碗底刷油，避免黏连，盖保鲜膜，烤箱40度发酵1小时

步骤 5

发至2倍大，排气，擀成长方形，撒马苏里拉，铺4片培根，再撒一层，（我还撒了些黑胡椒粉），这里马苏里拉可根据个人喜好增减

步骤 6

卷起来，切成6等份，放进吐司盒

步骤 7

烤箱40度，二发50分钟，到8分满

步骤 8

表面刷蛋液，放火腿肠，再撒一层马苏里拉，同时烤箱预热170度

步骤 9

烤35分钟，香喷喷热乎乎的芝士小胖子就出炉啦

步骤 10

嗯，很负责任地说，这就是我减肥路上的绊脚石没错了，趁热太好吃了！

菜谱创建时间：2020-07-14 00:51:02