销魂卤肉饭

作者： 小梅仙

三个字！太好吃了！！！！！

用料

• 卤蛋
• 五花肉
• 香菇
• 豆腐干
• 黑木耳
• 胡萝卜
• 蒜
• 葱脑
• 蜂蜜
• 小青菜/生菜/青椒/。。。
• 老抽
• 料酒
• 水淀粉

销魂卤肉饭的做法步骤

步骤 1

肉、香菇、豆腐干、黑木耳、胡萝卜切成小丁

步骤 2

肉丁加料酒、盐、味精腌制一会

步骤 3

热油，加葱脑、蒜蓉爆香

步骤 4

加入肉丁煸炒

步骤 5

等肉丁变色了再加入其它所有…丁，加老抽（可以多放点）、料酒、一勺蜂蜜

步骤 6

炒得差不多了往锅里加适量的水，再加盐（少一点）、味精煮一会

步骤 7

加一点水淀粉，收汤

步骤 8

在砂锅里刷一层薄薄的油 依次码好熟的米饭，烧好的卤肉汤汁，青椒（家里没有青菜了凑合一下啊混蛋！）半个卤蛋（啊你连卤蛋都没有……果然是混蛋！）小火蒸10分钟！特别入味(*￣︶￣)y ！

步骤 9

老板！再来一碗！

销魂卤肉饭的小贴士

太着急上火了都没烧个蛋！我觉得卤蛋的做法可以参照这里http://www.xiachufang.com/recipe/87493/

菜谱创建时间：2012-07-18 13:51:21