蔬菜焖香肠辣味版

作者： 胡小最

这道菜好吃的关键只有一个——郫县豆瓣酱！这是我的做菜女神，只要加了这东西，绝对菜好吃的入味，而且兼具咸味辣味鲜味，哦，都不需要别的调料了呢！

用料

• 豆角
• 花菜
• 番茄
• 香菇
• 香肠
• 郫县豆瓣酱
• 盐

蔬菜焖香肠辣味版的做法步骤

步骤 1

塔吉锅底部涂油放入郫县豆瓣酱翻炒

步骤 2

依次排入花菜梗、番茄、香菇、豆角、花菜，撒一点点盐，盖上盖子，中火焖5-10分钟

步骤 3

开盖子拌匀各种蔬菜和调料，使得蔬菜都沾到豆瓣酱，倒入一点点水

步骤 4

排入香肠片再小火焖5分钟

步骤 5

OK

蔬菜焖香肠辣味版的小贴士

塔吉锅并没有网上吹得那样神乎，但方便却的确方便，只是这东西不像说的那样不需要加水，我以无数次经验担保，不加水肯定会焦掉！

菜谱创建时间：2012-07-15 22:46:49