新加坡绿豆爽

作者： 0夏天0

新加坡绿豆爽~据说是新加坡华人爱煮的糖水~ 吃的时候配上油条更加美味~现在的天气煮来吃，也很合宜呀~

用料

• 去皮绿豆 200g
• 香兰叶 1条
• 水 700ml左右
• 黄糖 按自己口味加
• 地瓜粉 1汤匙（勾浓汁用）
• 油条 1条

新加坡绿豆爽的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆泡水至膨胀。

步骤 2

加香兰叶和水同煮1个小时，至绿豆都爆开。

步骤 3

加入黄糖或者片糖调味。

步骤 4

地瓜粉用少许水调开，倒入锅里，勾浓汁~用地瓜粉收汁的好处是绿豆不会沉底，冷后也不会水水稀稀的~

步骤 5

冷热亦可~~

菜谱创建时间：2012-07-15 20:10:25