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全蛋切片吐司面包的做法
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全蛋切片吐司面包

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作者: 肉肉小兔纸
肉肉小兔纸

全蛋切片吐司面包的用料

全蛋切片吐司面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.牛奶和酵母混合均匀,倒入打散的蛋液,加入糖,盐,混合均匀,倒入高粉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.所有材料揉成面团,加入橄榄油,一点点揉入面团,再继续揉至完全阶段至有光滑薄膜。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.盖上保鲜膜或者湿布,放在温暖的地方,发酵至两倍大.

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.发酵完后,取出,排气,分成三等份,滚圆,覆盖保鲜膜继续发酵15-20分钟.

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5. 取一个面团,擀成牛舌状。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.翻面卷起,捏紧收口处。松弛十分钟,反复这样2次。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7.放入吐司盒发酵至8分满,盖上吐司盖。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8. 烤箱180度下层40钟左右,烤好后脱模切片。

菜谱创建时间:2012-07-15 11:46:22
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