蒜泥豇豆的做法

蒜泥豇豆

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豇豆大量上市的季节,脆嫩好吃,焯水过后就已经很鲜甜,随便拿生抽、一点点糖调味,就很好吃。想吃味道稍微重一点点的,就用蒜蓉炒了一盘。#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#

作者: Pan小月
Pan小月
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蒜泥豇豆的用料  

蒜泥豇豆的做法步骤

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  • 豇豆、大蒜、红辣椒准备好。

  • 豇豆洗净、掐去头尾后随意掐成小段。大蒜用压蒜器压成蒜泥,剁碎也一样。红辣椒切成小段。

  • 烧开一锅水,放入豇豆焯两分钟,捞出沥干备用。

  • 锅烧热,倒油,放入蒜泥和红辣椒炒出香味。

  • 倒入豇豆,翻炒均匀。今天的豇豆很嫩,稍微炒一下,令蒜泥均匀包裹住豇豆即可。根据个人口味可以多炒两分钟。

  • 倒入生抽、一点点糖调味,炒匀即可。

菜谱创建时间:2012-07-14 16:27:05

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