所有的配料都要切成碎末
大白菜切碎之後需要加鹽,靜置一段時間,讓他出水
結束以後,把所有的蔬菜根肉攪拌均勻,水餃餡兒就做好了。
** 大白菜切碎之後會出大量的水,如果想要加速大白菜出水的速度,就加鹽,可以用手擠壓,會比較徹底。