茄汁嫩豆腐

作者： 竹剑

酸酸甜甜好开胃。

用料

• 亨氏番茄酱
• 内酯豆腐 340G
• 番茄 一大个
• 高汤
• 香菜
• 蒜
• 油
• 盐

茄汁嫩豆腐的做法步骤

步骤 1

热锅放油，下切好的蒜片爆香

步骤 2

放入去皮切丁的番茄

步骤 3

把番茄丁炒软后放入适量高汤跟番茄酱。放一点点盐。

步骤 4

放入切好的内酯豆腐。

步骤 5

小火炖一会儿，不可用铲子翻锅。可以用筷子轻轻拨动豆腐。

步骤 6

汤汁浓稠时出锅，放上香菜叶装饰。

茄汁嫩豆腐的小贴士

很适合夏天开胃，喜欢甜味的人就多放一点番茄酱。

菜谱创建时间：2012-07-12 12:21:38