苦逼电饭锅煲仔饭

作者： 多罗罗朵儿

完全无油烟，完全轻松，炎炎夏日最合适的饭饭哦～～ 我把前一天做泡菜剩下的菜全都用里了～如果你家冰箱里什么菜菜都木有也是木有问题滴，只用腊肠和米米做出来的也是毫不逊色呢！～

用料

• 大米 两小碗（平时三个人的量）
• 胡萝卜
• 韭菜
• 洋葱
• 青椒
• 玉米粒
• 腊肠（广式香肠或者火腿都可以啦）
• 蚝油 一勺（一般的铁勺）
• 生抽 两勺
• 盐 一勺
• 糖 一勺
• 白酒 一勺
• 对了冰箱里还有块豆腐，也用了吧～～
• 香油，因为家里米有香油我用的橄榄油也不错
• 鸡蛋打散备用 两个

苦逼电饭锅煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米提前泡水，1：1的量就好，大概跑半个小时左右

步骤 2

所有的蔬菜切丁，腊肠也切丁

步骤 3

再把蚝油，生抽，盐，白糖，白酒拌到一起

步骤 4

电锅插电，放入少许橄榄油，入豆腐丁煎上一会，再入腊肠丁胡萝卜丁，翻炒，再放入洋葱丁翻炒

步骤 5

稍微翻炒，再把大米连泡米水一同倒入，差不多水和米加菜的面是持平的，不可太多，再放入玉米粒，把步骤3中准备好的料汁放两勺进去搅匀

步骤 6

就让他自己煮去吧～

步骤 7

剩下十分钟左右的时候把韭菜丁和青椒丁拌入，再拌入剩余的料汁和鸡蛋。。闷上一会会～～

苦逼电饭锅煲仔饭的小贴士

油不需要放太多，因为我用的是腊肠在加热的过程中还会出油，如果放火腿的话可以适量多些，蚝油也可以在最后拌的时候再加一勺。。。

菜谱创建时间：2012-07-11 17:36:04