闽南家常炒米粉

作者： 亚酱

其实和别家的炒米粉不同之处第一是少油，第二是加糖，第三是用煮的而不是炒的……这估计是我家的做法吧+_+

用料

• 安溪湖头米粉
• 香菇 两朵
• 虾仁
• 猪蹄罐头
• 包菜
• 蛋 两个
• 糖 少许
• 橄榄油 少许
• bb酱 少许
• 盐 少许
• 味精 少许

闽南家常炒米粉的做法步骤

步骤 1

先将香菇切丝，跟米粉一起泡开。

步骤 2

倒一点橄榄油，炒两个蛋，放一边。

步骤 3

再倒一点油，把包菜和虾仁放下去略炒。放一勺糖，加水煮。

步骤 4

可以接着放米粉和香菇，再加点水，煮到快收干把炒好的蛋倒入，放味精、盐、bb酱翻炒。拌匀就好了。

菜谱创建时间：2012-07-10 21:36:59