梅干菜花生碎豆腐

作者： 洋葱番茄

在炎热的夏季，凉拌菜是绝佳的选择，开胃又方便，免受开火的煎熬。在众多凉拌食材之中，豆腐是我的大爱，每一次都是整碗的吃，特别爽！

用料

• 豆腐
• 梅干菜
• 花生碎
• 寿司醋
• 陈醋

梅干菜花生碎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块，放在干净的碗中

步骤 2

撒上梅干菜和花生碎，拌匀

步骤 3

根据个人口味倒入寿司醋和陈醋，拌匀即可

梅干菜花生碎豆腐的小贴士

豆腐建议用老豆腐之中偏嫩一点的那种，口感特别好呢！酱汁的口味应该是因人而异吧，瓦是比较喜欢酸味滴，而寿司醋偏甜，和老陈醋中和一下刚刚好，清爽开胃~~~~

菜谱创建时间：2012-07-10 13:52:07