清洗排骨,水煮去渣,捞出排骨,水倒掉
倒少许油,将煮过的排骨翻炒一下
1勺酱油,2勺醋(看个人口味,喜欢酸的可以多放点),1碗清水(没过排骨即可)盐少许,3大勺糖(看个人口味,喜欢甜的,就多放点,不喜欢就少放点)
放姜片
盖上盖子,收汁即可
葱末啊,芝麻啊什么的,想放就放吧,因为是懒人做的,所以什么都不放,只有肉,呼
1,最后的时候,要不时的去看一下,翻炒一下,免得糊锅了 2,收汁的时候,可以用筷子沾一下汤汁,觉得淡了就加作料,觉得重了就适量加点水,不过因为最后收汁的时候,会比之前要浓那么点,所以加作料的时候需谨慎:) 希望大家喜欢,嘿嘿