适合宝宝吃的嫩滑多汁的胡萝卜鸡腿肉

作者： tiya麻麻

宝宝爱吃肉，昨天尝试鸡腿肉这么做超级好吃。不需要放入淀粉鸡蛋清腌制，做出来就超级滑嫩，再放入胡萝卜将其炖烂，包裹着浓浓的鸡肉汁香，胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，对于不爱吃素的宝宝是一个不错的选择。我家宝宝一口一块肉，一口一块胡萝卜，吃得可香了。我第一次做的时候还放了一些土豆一起炖也超级好吃。

用料

• 鸡腿 2只
• 盐 适量
• 料酒 1小瓶盖
• 小葱 2根
• 姜片 4片
• 香叶 2片
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺

适合宝宝吃的嫩滑多汁的胡萝卜鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

准备两个鸡腿，洗净。然后剔除骨头。

步骤 2

剔骨头的时候要小心，不要切到手哦！用上面视频中的方法很容易将骨头剔除干净。

步骤 3

剔好后是酱紫的😀

步骤 4

然后将鸡腿肉切成小块儿。放上两片姜片和一小瓶盖儿料酒稍微静置一下。

步骤 5

然后准备一锅凉水，将鸡腿肉凉水下锅。

步骤 6

水沸关火，捞出装盘备用。

步骤 7

在煮鸡腿肉时，将一根胡萝卜洗净去皮，滚刀切块装盘备用。

步骤 8

起锅热油，油热将小葱白和姜片，香叶放入锅中爆香。

步骤 9

倒入鸡腿肉翻炒，鸡腿皮微微焦黄后放入胡萝卜。

步骤 10

放入胡萝卜翻炒一会儿后放入适量盐，一勺生抽，一勺耗油翻炒均匀。

步骤 11

倒入纯净水没过锅中食材，煮沸后转中小火盖盖儿煮大概20分钟左右。

步骤 12

胡萝卜煮软烂，这时可以试一下味道尝尝咸淡。最后放入小葱，开盖儿收汁，汁不要收得太干净，留下一点汤汁

步骤 13

做法很简单，但是美味不简单呀！又嫩又香，大人小孩都爱吃。鸡汁泡饭，能让你多吃一碗饭哟

适合宝宝吃的嫩滑多汁的胡萝卜鸡腿肉的小贴士

这道菜没有太多的技巧，做法超级简单，按着步骤来基本不会翻车。

菜谱创建时间：2020-07-13 19:42:47