自制香蕉火腿披萨

作者： 丶时光荏苒丶

休假没事干给小侄子研究的，面粉类我好像都不是太擅长，写个随缘教程希望我家妹子看的懂哈😂😂😂 PS:苏州已经下了快2个月的雨了，我用了一些小方法来发面的，有条件的可以省略这一步。

用料

• 高筋面粉 260克
• 低筋面粉 85克
• 酵母 10克
• 盐 一点点
• 马苏里拉奶酪 适量
• 香蕉 1根
• 洋葱 三分之一个
• 火腿 6片
• 番茄酱 适量
• 牛奶 1盒

自制香蕉火腿披萨的做法步骤

步骤 1

这里我拿的是盛汤用的勺子，2勺高筋面粉一勺低筋面粉。

步骤 2

准备了一根香蕉，火腿，一盒牛奶，番茄酱跟酵母粉。

步骤 3

酵母粉用一点点温水化开（水温不能过高，温温水最好）

步骤 4

面团里面放入一点点盐，加入适量的牛奶跟化开的酵母就筷子搅拌成絮状然后和成一个面团。

步骤 5

烤箱140度预热7分钟然后，把和好的面团表面跟锡纸都刷橄榄油丢进去发酵1.5-2小时左右，一般发到原来面团的1-2倍就可以了。

步骤 6

发酵好的面粉分一半出来擀成一张圆饼在用叉子表面叉些纹路出来（可以不用锡纸直接用烤盘，但是底下都要刷橄榄油）

步骤 7

表面刷上一层你喜欢的酱（这里我用的番茄酱）

步骤 8

铺上一层切好的香蕉片。

步骤 9

先撒上一层马苏里拉奶酪。

步骤 10

然后铺上火腿片放上洋葱条在撒上一层马苏里拉奶酪放进烤箱，180度火烤15分钟。

步骤 11

这是成品，拿出来切一切，一定要趁热开吃哦，不然就不拉丝了😋

步骤 12

附加一步切开的方法，对半切在对半切，偷吃个😋剩下的拿去装盘啦。

自制香蕉火腿披萨的小贴士

披萨嘛自己喜欢什么配菜跟酱料可以随意更改，肉类青豆这种不爱熟的食材提前做熟就行了。 PS:每一家烤箱都有他的脾气，这里仅供参考，具体时间跟温度得根据自己家烤箱来注意观察一下就好了。

菜谱创建时间：2020-07-13 18:56:46