一口一个，停不下来的牙签肉，孩子也特爱

作者： 安静的_美

这次新学了一道菜，每天为了能光盘的节奏，经常要学习新的菜谱，这一次这个牙签肉特受欢迎，吃过以后让我下顿还要再做，可见得多受欢迎👏（这次的菜谱我用的是猪肉，后来我用过牛肉同样的做法也很好吃）

用料

• 猪里脊 量看个人，人多就多一些
• 姜片 2片
• 蒜头 3片
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 胡椒粉 半勺
• 盐 1克
• 油 结合肉看用量
• 烧烤粉 1勺
• 熟芝麻 1勺

一口一个，停不下来的牙签肉，孩子也特爱的做法步骤

步骤 1

猪里脊（量看个人，家里人多就多一些）切块，放入姜片蒜头，加1勺料酒，3勺生抽，蚝油2勺，胡椒粉半勺，1小勺的盐（注意盐不要太多了，不然就太咸了）拌匀，腌制30分钟。

步骤 2

准备好牙签，把腌好的肉穿进去，一根牙签穿一块或两块（看肉的大小）。

步骤 3

穿好后准备炸，锅里放油，油温七分热的时候放入牙签肉，中小火炸10分钟左右变成金黄色即可捞出，有厨房纸的可以垫厨房纸在盘子上吸下油。

步骤 4

另起锅，倒少许油，加1勺孜然粉或烧烤粉，芝麻混合均匀再放入炸好的牙签肉翻拌均匀即可出锅。（我做的是不辣的，小孩也可以吃，喜欢吃辣的可以加入辣椒面）

菜谱创建时间：2020-07-13 17:12:06