樱桃🍒慕斯蛋糕

作者： 于穗儿

樱桃季不可错过的美食 简单好做 酸甜好吃 😋

用料

• 慕斯底
• 饼干 90克
• 黄油 30克
• 慕斯体
• 樱桃汁 100克
• 糖 10克
• 吉利丁片 3片
• 浓稠酸奶 200克
• 镜面
• 樱桃汁 180克
• 糖 10克
• 吉利丁片 2片

樱桃🍒慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼干捣碎加融化的黄油

步骤 2

放在六寸模具底部，铺平压实，冰箱冷藏定型

步骤 3

樱桃挤汁备用

步骤 4

取100克樱桃汁加10克白糖，加热至糖融化

步骤 5

泡软的吉利丁片攥干水分，加入里面

步骤 6

搅拌至吉利丁片融化

步骤 7

然后加入浓稠酸奶

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

倒入模具

步骤 10

冰箱冷藏半小时左右

步骤 11

煮一个镜面，樱桃汁加糖煮化后加泡软的吉利丁全部搅匀即可，放凉备用

步骤 12

取出凝固的慕斯蛋糕

步骤 13

将镜面液体缓慢倒在慕斯表面

步骤 14

再次冷藏4小时以上即可脱模

步骤 15

酸酸甜甜，冰冰凉凉

步骤 16

入口即化，喜欢的试试吧

樱桃🍒慕斯蛋糕的小贴士

镜面要放凉才能倒在慕斯表面。缓慢倒。

菜谱创建时间：2020-07-13 14:10:32