京瓜坨子

作者： 殇_37yb

从小到大最爱吃的就是京瓜坨子了，这是跟我奶奶学的，一年四季也只有这个季节有嫩京瓜，才有的吃

用料

• 京瓜（南瓜） 一段
• 鸡蛋 1个
• 面粉 半杯

京瓜坨子的做法步骤

步骤 1

京瓜洗净

步骤 2

擦丝，放少许盐，一个鸡蛋，喜欢吃辣的可以放些辣椒粉，青辣椒丝都可以

步骤 3

加面粉用筷子搅拌成这种糊状

步骤 4

取适量面糊放电饼铛，用筷子按压成小饼

步骤 5

少量油煎至两面金黄就可以出锅了

步骤 6

我们这里叫京瓜坨子，你们那里叫什么？

京瓜坨子的小贴士

京瓜一定要嫩京瓜，不要老的

菜谱创建时间：2020-07-13 11:24:14