简单的茄汁焗排骨。

作者： 今晚食乜餸在洛杉矶

新冠疫情关係，滞留洛杉矶成为家庭煮男。为了尽量避免少出门，打开冰箱有乜食乜。

用料

• 排骨 500克
• 糖 少许克
• 盐 适量克
• 蒜 5瓣
• 鸡粉 少许
• 姜末 少许
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 生油 1勺
• 番茄酱 5勺
• 芫荽 2棵
• 洋葱粒 半个
• 芹菜 3根

简单的茄汁焗排骨。的做法步骤

步骤 1

排骨冰箱取出，自然解冻，洗乾净，晾干水。

步骤 2

剁成小粒，大小根据个人喜好，最好大小一样，这样煮的时间相同。再用厨房纸吸乾水分。

步骤 3

将所有调料（除生油外）放上搅匀，记得搅拌完才下生油，这样才入味。

步骤 4

烤炉用的锡盒或者锡纸，我一般用锡盒（锡盘）可以环保再用，先放芹菜和洋葱粒放底下。

步骤 5

铺上排骨，上面再铺番茄酱。再一起搅拌均匀。

步骤 6

只要用这个4勺，这个没有什么味道的。

步骤 7

这个用1勺，因为这个带酸带甜，所以用少一点。你可以根据自己喜欢只用一个。

步骤 8

放上芫荽

步骤 9

封上锡纸

步骤 10

要450华氏度哦（230度），也可以用光波炉等等，40分钟。

步骤 11

发进烤箱就好，我一般利用烤箱一起做多个菜，今天做烤鱼。

步骤 12

40分钟时间到，可以开吃。

简单的茄汁焗排骨。的小贴士

所有调料都是适量，喜欢甜，喜欢酸加多一点茄汁即可。

菜谱创建时间：2020-07-13 06:43:26