👀汤头浓厚番茄🍅鸡蛋面🍜

作者： 一人吃独食

附让汤浓厚的方法 从小最爱的 酸酸鲜鲜 开胃下饭 配一颗半熟的荷包蛋 吃完还可以喝汤 想想就美滋滋 可是只是煮番茄🍅的话汤头不够厚重 总是差一点什么🤔 今天来分享一个吃货的独门秘籍👀

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 面条 1份
• 葱 半根
• 蒜 2瓣
• 豆瓣酱 半勺
• 蕃茄酱 2勺
• 香菜 3根
• 生菜 几片
• 姜 1片

👀汤头浓厚番茄🍅鸡蛋面🍜的做法步骤

步骤 1

生菜撕小片 番茄🍅切滚刀块 葱切葱花 蒜切片 姜切丝

步骤 2

热锅加两勺虾油（我前面有出虾油的教程 炒饭炒菜做什么都香）中火下姜蒜煸香加豆瓣酱炒出红油。（对的 一点点豆瓣酱 试过之后你会回来谢谢我的💡）

步骤 3

下番茄🍅炒软变成酱状 ➕番茄酱2勺 ➕一勺料酒。如果有酱牛肉的汤➕2勺（我等下出酱牛肉的菜谱）➕水煮开下面。

步骤 4

➕鸡蛋🥚➕酱牛肉➕生菜➕葱和香菜完成✅

👀汤头浓厚番茄🍅鸡蛋面🍜的小贴士

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菜谱创建时间：2020-07-13 04:40:32