地三鲜

作者： une_shanshan

这是人人都爱的菜 我大学在食堂最爱点的菜 就是油多了点 减肥的孩子们就不要学我了哈 不过我把这菜当早餐吃了 我一直深深地相信 早餐吃神马都不会胖啊~ 就像我坚定的相信女人大姨妈来时就要多补补 吃神马也不会长肉一样 人家跟我说这是谬论 其实吧 我图的只是个心理安慰 谁让咱在吃美食 的时候也会偶尔有些负罪感呢？ 饿的孩子们直接跳过这段看做法：

用料

• 茄子
• 土豆
• 青椒
• 葱蒜
• 白糖
• 生抽
• 淀粉
• 盐
• 油

地三鲜的做法步骤

步骤 1

将茄子、土豆、青椒洗净，滚刀切块。

步骤 2

锅热油，这步倒的油要多一点，将茄子 土豆过油炸片刻，青椒放进锅中炸一下立马 出锅，控油备用。

步骤 3

葱蒜切片。

步骤 4

锅中倒油，放入葱和蒜，炒出香味。

步骤 5

加入过油的茄子、土豆、青椒，翻炒。

步骤 6

加入白糖、生抽、盐调味，之后加入高汤 （没有高汤热水也可以啦^^) 煮一会。

步骤 7

之后加入淀粉勾芡就可以出锅咯。

步骤 8

祝大家好胃口喔 喜欢三尼的请继续关注三尼在新浪的美食博客喔（：

菜谱创建时间：2012-07-05 20:32:02