蒜香煎鸡扒

作者： adlinesh

好香好香好香

用料

• 鸡腿（琵琶退） 2只
• 大蒜 5瓣
• 酱油
• 酒 少许
• 豆瓣酱
• 盐 少许

蒜香煎鸡扒的做法步骤

步骤 1

洗鸡腿，剪开，剪断筋，用刀背拍几下，在鸡肉的一面划几刀。

步骤 2

将酱油、少许酒、少许盐、蒜末混合，腌制鸡扒半小时。

步骤 3

在锅内倒入少许油，不用太多，因为鸡腿里本来就含油。

步骤 4

将鸡皮一面朝下煎，时不时铲一下，免得粘锅，直到金黄时再翻面。如果希望鸡皮脆一点，可以多煎一会。

步骤 5

oh耶，起锅！光看颜色就流口水了

菜谱创建时间：2012-07-03 22:14:20