蔊菜烧皮蛋

作者： 臭蛋儿有口福

很家常的一道菜，不知道为什么会没有现成的菜谱~ 简单健康，老少皆宜~~

用料

• 蔊菜 一斤左右
• 皮蛋 4颗（根据个人喜好）
• 大蒜子 三颗
• 盐
• 鸡精

蔊菜烧皮蛋的做法步骤

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步骤 1

入油，待油热后蒜瓣爆香

步骤 2

倒入蔊菜，炒至软趴趴

步骤 3

倒入水没过蔊菜，煮沸后关小火，并加入切碎的皮蛋块儿

步骤 4

入盐，小火煮至蔊菜很烂皮蛋开始化开

步骤 5

根据个人喜欢吃的烂的程度选择关火时间，加鸡精，欧儿了~

菜谱创建时间：2012-07-03 21:31:55