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鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝

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作者: Julodia
Julodia

鱼香肉丝的用料

鱼香肉丝的做法步骤

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步骤 1

胡萝卜,莴笋,木耳分别切丝。瘦肉切成肉丝,放上少许油,酱油和淀粉抓匀腌制10分钟。

步骤 2

大蒜,姜片和葱白部分切成末,泡椒切段备用。

步骤 3

鱼香汁的调料拌匀备用。

步骤 4

热锅下油翻炒肉丝。颜色变白后捞出备用。另倒油,下胡萝卜丝翻炒。大概3分钟这样把胡萝卜丝拨到锅子的一边,下步骤二的葱姜蒜末和泡椒一起翻炒。

步骤 5

下木耳丝,翻炒片刻下肉丝。炒1分钟左右下莴笋丝,再翻炒1分钟,下鱼香酱汁。先中火翻炒,再大火收汁,最后下水淀粉勾芡撒上葱花即可。

菜谱创建时间:2012-07-02 19:07:26
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