煲仔饭简易版

作者： 我贪吃我会煮

用料

• 大米 适量
• 广式腊肠 4根
• 干香菇 10朵
• 虾仁 20克
• 香菜 2根
• 花生油 5克
• 以下为酱汁配料：
• 葱姜蒜 适量
• 味极鲜 4勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 花生油 20克
• 糖 一丢丢

煲仔饭简易版的做法步骤

步骤 1

起锅下油和葱姜蒜炒出香味后下入所有酱汁调料煮开备用。

步骤 2

大米泡一小时放入砂锅加入适量的水（水不能太多，没过大米半指就可以）中火煮开转小火煮6分钟。

步骤 3

香菇泡发开用水煮下捞出备用

步骤 4

腊肠焯水备用

步骤 5

虾仁泡水洗净备用

步骤 6

砂锅的饭6分钟后开盖顺个锅边下花生油，然后把香菇、腊肠、虾仁铺在饭上盖上盖子继续小火2分钟，开盖加人香菜、酱汁搅拌均匀就可以开吃了。

煲仔饭简易版的小贴士

其实很多大同小异，可以放猪肉、鸡肉、鸭肉等等，其实煮菜只是一种方法而已。自己喜欢什么口味都可以自己去做。

菜谱创建时间：2020-07-13 00:15:27