1.洗晾后斜切滚刀薄片;
切这么厚就行了
放宽大盆中加白醋、盐、绵白糖和少许花椒油拌匀;
盆子一定要干净
拌好了放在乐扣盒子里,可以放半个月,随吃随取,太美味了
拌好两小时后就入味了,就可以享用了,非常嫩脆。 姜芽6斤左右,估计盐15g,白醋30ml,绵白糖10g,花椒油5ml左右,也可根据口感增减。