发面千层饼

作者： 难得糊涂之濛妈

自己做能吃刚出锅的，外边买油不安全不说到家要不冷了要不捂了

用料

• 面 300克
• 温水 160克
• 酵母粉 3克
• 油，椒盐，芝麻适量

发面千层饼的做法步骤

步骤 1

温水把酵母粉化开，活好，发酵到二倍大。

步骤 2

擀成大片，抹匀油和椒盐

步骤 3

两边对应切开口

步骤 4

像视频一样折好

步骤 5

折好后是这样

步骤 6

擀成大片，一厘米多厚，饼面拍一点水，撒上芝麻擀下，冷水放蒸锅里二发十分钟后开火，开锅蒸15分钟，关火焖2分钟在开盖。

步骤 7

电饼铛预热，放点底油

步骤 8

蒸好的千层再烙下，时间不要太长，上下面焦黄就好。

步骤 9

外焦里嫩的和外边买的一样😊

发面千层饼的小贴士

电饼档预热好，烙个两三分钟就行了。

菜谱创建时间：2020-07-12 20:25:30