咸酸味泡藕片

作者： 鱼员外专业酸菜鱼总部创始人

辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。辣椒中的胡萝卜素可提高人C和叶酸同样能提高机体的免疫能力，对感冒引起的疲乏无力大有裨益。辣椒所含的辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

用料

• 藕 150克
• 辣椒圈 10克
• 盐 30克
• 白醋 25毫升
• 白糖 10克

咸酸味泡藕片的做法步骤

步骤 1

咸酸味泡藕片

步骤 2

将洗净的莲藕去皮，切成片装入碗中

步骤 3

在碗中加入白糖、盐、白醋、和适量矿泉水。

步骤 4

将莲藕与调料搅拌均匀。

步骤 5

把辣椒圈拌入莲藕中。

步骤 6

将拌好的莲藕放入玻璃罐中，压实。

步骤 7

再倒入碗中的泡汁。

步骤 8

盖上瓶盖，在室温下密封3天左右，将腌制好的莲藕盛出即可。

菜谱创建时间：2020-07-12 20:18:08