零嘴毛豆

作者： 桃桃丸子樱

用料

• 毛豆
• 干辣椒 个
• 盐 克
• 花椒 粒
• 八角 个
• 小茴香
• 香叶

零嘴毛豆的做法步骤

步骤 1

将毛豆洗干净，偶用淀粉与盐搓了好久～

步骤 2

将毛豆的两边角角剪掉，煮的时候更入味～

步骤 3

所用香料有干辣椒、花椒、八角、香叶、小茴香，嫌麻烦可用十三香代替～

步骤 4

锅内入油，小火将香料炒香～

步骤 5

加入毛豆与香料干炒一会儿，然后注入清水没过毛豆～

步骤 6

加入海天味极鲜，不要问我为什么是这个牌子，我不打广告，只是情有独钟～

步骤 7

偶爷爷的厨房小秘籍——白糖，增色提鲜，让我每一口都是家的味道～

步骤 8

盖盖，大火烧开后小火闷20分钟～

步骤 9

加入适量盐与鸡精，翻炒收汁装盘享用，煲剧下酒精品～

零嘴毛豆的小贴士

毛豆、香料、调味料的份量完全靠感觉。。。抱歉无法提供精确数据(๑• . •๑)

菜谱创建时间：2020-07-12 14:40:11