减脂❗️解馋❗️无油无糖黑麦玉米面八寸戚风蛋糕

作者： L小慧儿

虽然不会吃瘦应该也吃不胖 哈哈哈 适合减肥和血糖高的朋友解馋用的

用料

• 玉米面粉 50克
• 黑麦面粉 50克
• 鸡蛋 5个
• 牛奶 110克
• 赤藓糖醇 35克(可转换白砂糖30克就可以)
• 糖渍橙皮丁(可不加 我放了就写上了) 一勺

减脂❗️解馋❗️无油无糖黑麦玉米面八寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离​ 分离出来的蛋清盖保鲜膜放冰箱冷冻层备用

步骤 2

牛奶与蛋黄搅拌均匀​ 筛入玉米面粉和黑麦粉Z字形搅拌成细腻的面糊(这时可以放一勺橙皮丁搅匀 就是单纯的很喜欢橙皮的味道😊 香香的)

步骤 3

此时预热烤箱150度 然后把蛋清从冰箱拿出来分三次放赤藓糖醇打发 打发成这样就可以了

步骤 4

取三分之一打发的蛋清​与蛋黄糊翻拌均匀 再把拌好的蛋黄糊倒回​剩余的蛋清盆搅匀倒入八寸戚风模具震出大气泡入烤箱上下火150度60分钟​(我家是长帝32升烤箱每家的烤箱脾气不一样也可以根据自己经验来哦)

步骤 5

出炉时可以用牙签插一下蛋糕测试熟没熟​ 如果带出面糊就是不熟 可以根据情况再多烤一会儿 出炉需要震一下蛋糕里的热气然后立刻倒扣晾凉就可以脱模啦​

步骤 6

我觉得口感还不错 可以一试哦

减脂❗️解馋❗️无油无糖黑麦玉米面八寸戚风蛋糕的小贴士

方子的糖量是属于微甜的 喜欢甜味重的可以自行加

菜谱创建时间：2020-07-12 14:26:58