羊肉热汤面

作者： 芝麻妈的亲子时光

最近有点下雨，来个暖胃的热汤面暖心又暖胃 小朋友超喜欢

用料

• 羊肉片 300克
• 面条 1斤2两
• 香菜 3根
• 酱油 6勺
• 盐 10克
• 香油 2勺
• 葱（可不放依据自己口味） 1小段

羊肉热汤面的做法步骤

步骤 1

羊肉片解冻 我一般会把羊肉片掰两半

步骤 2

羊肉里放入调料酱油（味极鲜可以适量加一点，没有也可以），盐，香油一起搅拌，不要把肉弄碎，均匀把料汁裹在肉上，腌制中在搅拌一下，主要目的让肉有咸味

步骤 3

香菜/葱切段，大小依据自己喜好，也放入羊肉里一起腌制，腌制30分钟以上

步骤 4

肉差不多的时候开始煮面，软硬看自己习惯

步骤 5

煮开后面调中小火，把腌制好的肉一次性倒入锅内 喜欢汤多的就水多点，汤少就放肉前稍微倒点出来

步骤 6

放入肉后快速搅拌，把肉打散，煮开后关火，稍微淋一点香油就出锅啦 如果觉得口味淡可以在加点点盐 或者腌肉的时候多放点盐

步骤 7

一碗热气腾腾的热汤面出锅啦

菜谱创建时间：2020-07-12 14:00:29