无油！从未失败过的超美味糖醋排骨

作者： 丁弱弱大王

突然解锁了自己的新技能 拥有了一道拿手好菜糖醋排骨 朋友吃的都意犹未尽 太太太太好吃了！！而且十分简单！不要因为是肉菜就觉得很复杂哦！

用料

• 排骨 克
• 肋排 克
• 白芝麻 克
• 冰糖 克
• 料酒 勺

无油！从未失败过的超美味糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

我买的中粮康佳的小排 不是肋排 肋排会更好吃肉更多

步骤 2

排骨洗干净用厨房纸巾吸干水分 直接放在锅里煎至两面金黄 不需要焯水不需要放油哦 会把排骨的油逼出来的 我的小排比较瘦没什么油哈哈哈

步骤 3

糖醋万能比例12345 一勺料酒 两勺酱油 三勺醋 四勺糖 五勺开水 十分简单有什么放什么 如果不能吃甜就根据自己口味少放一点 加水没过排骨 要加开水哦 不要冷水

步骤 4

开小火煮20分钟 主要是把排骨煮熟入味 我一般中途会尝一下排骨有没有烂 烂了就开大火咕噜咕噜冒泡泡收汁

步骤 5

收汁的时候注意不要收过了糊了 留一点汤汁可以拌饭吃 很浓稠的 挂在排骨上 真的很简单

步骤 6

成品。。巨好吃 完全没踩雷过

无油！从未失败过的超美味糖醋排骨的小贴士

有白芝麻的话就撒一点 比较讲究的就先炒糖色 我本身做饭就很少也不愿意麻烦 只追求简单快手又好吃

菜谱创建时间：2020-07-12 13:59:40