双菇木耳鲜肉蒸馄饨

作者： 春夜的星空

鲜掉眉毛的早餐(ﾟДﾟ)ﾉ

用料

• 馄饨皮 适量
• 猪绞肉 适量
• 杏鲍菇（小） 5个
• 扣菇 适量
• 木耳 适量
• 姜末 适量
• 蒜蓉 适量
• 葱花 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量

双菇木耳鲜肉蒸馄饨的做法步骤

步骤 1

猪绞肉加入盐、姜末、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉，拌匀静置。

步骤 2

双菇切丁，木耳切碎，葱花少许，蒜蓉和姜末备好。

步骤 3

起油锅加热，姜末蒜蓉爆香，入双菇翻炒，加盐炒出水份。

步骤 4

滗出蘑菇出的汤，这碗汤留下可以烧菜哦！

步骤 5

再加入木耳爆炒均匀即可。

步骤 6

炒好后加入拌匀的肉馅，最后拌入葱花，馅儿就好了！

步骤 7

馄饨皮要那种不薄不厚的，不能是那种很薄的，不然容易烂。包一个鼓鼓的馄饨！

步骤 8

馄饨大军！

步骤 9

蒸锅烧水，水开后再上锅蒸馄饨，上汽后计时10～12分钟，蒸好亮晶晶的，能隐约看到内陷，非常好看😁！

步骤 10

蘸黄辣椒酱吃，美滋滋！

双菇木耳鲜肉蒸馄饨的小贴士

菇汤必须炒出来，不能留在馅儿里，不然馅儿水份太大，馄饨皮会破！

菜谱创建时间：2020-07-12 10:16:04