酸甜玉子豆腐

作者： Nicole橘

下午在家闲着无聊，冰箱里一阵乱翻，只发现了两个玉子豆腐，好吧就他了，开工！

用料

• 玉子豆腐（日本豆腐） 两个
• 番茄酱 多多放
• 醋 看着办
• 糖 看着办
• 盐 少许
• 味精 少许
• 酱油 少许
• 淀粉 一小勺

酸甜玉子豆腐的做法步骤

步骤 1

玉子豆腐从中间剖开，切成1.5厘米厚的小圆柱。

步骤 2

番茄酱、醋、糖、酱油、淀粉兑水搅拌均匀，待用。

步骤 3

平底锅倒入油，把豆腐一个个放入锅内摆好，中小火油炸至两面黄灿灿即可，

步骤 4

不用换锅，倒入搅拌好的番茄醋酱，慢慢翻炒，加入盐和味精，继续慢慢炒，看锅内番茄酱变浓稠，改小火，在翻炒几下，即可出锅。

酸甜玉子豆腐的小贴士

tips： 翻炒的时候千万要慢哦·仔细点·，要不小圆柱就碎了·不好看了~ 这道菜吃起来酸酸甜甜的，而且豆腐外脆内嫩，非常好吃哦~

菜谱创建时间：2012-07-01 23:03:55