杏鲍菇黑椒牛肉粒

作者： 香香小厨呀

姐姐今天给送了牛排，换个方式吃吃，不得不夸夸杏鲍菇，煎一下口感真的超好 不过这个牛排切的颗粒有点大，美感大大降低，下次再切小点，

用料

• 牛排 1块
• 杏鲍菇 1个
• 黑胡椒酱 一包
• 油 适量
• 盐 适量

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗干净切成丁，锅里放油把杏鲍菇煎一下，适量加➕一点盐煎至金黄，由于杏鲍菇吸水，如果煎的过程中锅比较干可以适量加点水，煎好装盘备用。

步骤 2

开始煎牛排，由于买的牛排里会有料包油和黑胡椒，把料包里的油倒入锅里煎牛排，这一步很重要，不小心煎看了会影响口感，大火🔥一面煎好在翻另一面，

步骤 3

牛排煎好后切成丁，我切的太大了，宝爸要上班我着急了些，切成一到两厘米应该会更好看。

步骤 4

牛排煎好后锅清理干净，加油放入黑胡椒酱翻炒，加入煎好的杏鲍菇和切好牛排粒一起翻炒

步骤 5

好了就出锅了，也可以把炒好的黑胡椒酱倒在上面，看上去就不会干巴巴的，但是很美味哦

菜谱创建时间：2020-07-11 22:25:39