鸡蛋蛋清蛋黄分离。
蛋黄掺在米饭中拌匀。 米饭可以新蒸,也可以用旧米饭,随便搅自己喜欢的杂粮,我搅了点玉米糁子新蒸的。
蛋清炒好备用。
青豆红萝卜超好备用。
最后炒米饭,炒一会倒入青豆和蛋清,少放点姜面个盐。
装小碗里压一下,倒扣在盘子里,装裱点黄瓜片。
上桌。
还炒了一盘快手馍丁,儿时的味道。
再烤几根烤肠,孩子爱吃我也爱吃。
开吃了。