梅干菜包子

作者： Grace_ling

用料

• 梅干菜 250克
• 五花肉 350克
• 油 适量克
• 生抽 适量勺
• 料酒 适量勺
• 糖（炒梅干菜用） 适量克
• 普通面粉 500克
• 水 240-250克
• 糖（面团中用） 20克
• 酵母 5克
• 笋子 适量
• 油 10克

梅干菜包子的做法步骤

步骤 1

准备干的梅干菜

步骤 2

清水泡开

步骤 3

肉，切成块

步骤 4

将肉放入油锅，炸肉

步骤 5

梅干菜切成丁

步骤 6

大火，梅干菜和肉一起炒，加油，猪油，最好是加肉炒出来的油。 把油炒到菜里面

步骤 7

再加酱油，料酒，糖

步骤 8

加开水，煮，菜太干就加两次水

步骤 9

加入笋子，翻炒

步骤 10

炒好后，加烧开的水，放入高压锅。 压半个小时，水一定要多，否则压的时候会干。

步骤 11

500克中筋面粉， 20克糖， 酵母5克， 油10克， 水240-250克 酵母放完之后就要立马开始揉面！

步骤 12

揉面

步骤 13

分成50克

步骤 14

擀成中间厚，两边薄的皮子

步骤 15

包

步骤 16

包

步骤 17

放在温水锅上，发至两倍大

步骤 18

水烧开后，放包子，大火蒸15分钟，闷5分钟。

菜谱创建时间：2020-07-11 18:13:06