珍珠没有自己做,买的某宝上的,开水下锅煮30分钟(中火),关火后焖20分钟,煮熟后捞出不要水分
锅内加一点水,加入红糖块融化,家里没有黑糖,用的甘蔗红糖,融化完成后加入煮熟珍珠,不断搅拌,有点粘稠感后关火
取个透明杯子,珍珠放入杯底,倒入一袋牛奶,我是直接喝的,也可以冷藏或者加冰块
1、黑糖红糖都可以,注意红糖一定用甘蔗红糖,不要用赤砂糖,黑糖红糖本质都是甘蔗榨的,只是黑糖制作过程熬的比红糖久一些~ 2、珍珠一定要焖一下,要不夹生不好吃~ 3、我这个做法不用额外加糖,够了的!太健康了~