包玉米饺/韭菜饺/冬菇猪肉饺(附煎饺做法)

作者： SecretUniverse

🍲早餐午餐晚餐下午茶均可做(原创)

用料

• 1.玉米饺
• 味精 适量(可不加)
• 油 适量
• 猪肉 适量
• 玉米 适量(生玉米洗干净擦干水分切粒备用)
• 鸡蛋 1个
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 胡萝卜 适量
• 葱 适量
• 酱油 适量
• 饺子皮 适量
• 2.韭菜饺
• 虾米 适量
• 韭菜 洗干净晾干切碎备用
• 胡萝卜 适量
• 猪肉 五花肉瘦肉均可
• 鸡蛋 1个
• 葱花 适量
• 酱油 适量
• 油 适量
• 饺子皮 适量
• 盐 适量
• 味精 适量(可不加)
• 3.冬菇猪肉饺
• 冬菇 10朵
• 猪肉 适量
• 鸡蛋 1个
• 白芝麻 少许
• 酱油 1匙
• 盐 适量
• 味精 适量
• 白胡椒粉 少许
• 玉米油 1匙半
• 味椒皇 少许(可不加)
• 玉米淀粉 2匙
• 饺子皮 自制或者购买

包玉米饺/韭菜饺/冬菇猪肉饺(附煎饺做法)的做法步骤

步骤 1

韭菜饺做法: 📍将所有材料切好装碗搅拌均匀(记得韭菜一定要干，木有水分，要不然包的饺子会太湿捏不住的)，味道的调控自我处理哈

步骤 2

📍取一张饺子皮包入适量的馅料

步骤 3

📍我这里包了这一款饺子形状的哈(其他形状可搜索下厨房看看喔)

步骤 4

📍烧水下油下饺子

步骤 5

📍煮至熟透，不清楚的可用筷子一撮或尝尝就知道了

步骤 6

📍做了一碗酸汤版的🍲，外皮是购买的饺子皮

步骤 7

📍开吃吧😁🍽️

步骤 8

📍这款是低筋小麦粉皮做的外皮＋自制韭菜馅

步骤 9

🎥返小视频阅览下~

步骤 10

🎥再来段~

步骤 11

📍这是冬菇猪肉馅饺备用的料(所有材料混合搅拌)

步骤 12

📍基本包法做法参考前面叙述

步骤 13

🍳平底锅煎韭菜饺，配个辣椒酱很好吃的，热油下饺子，火候低点别煎焦了，煎黄一面再换一面煎，自己控制下就好

步骤 14

🍲电饭锅蒸玉米饺(喜欢蘸酱的亲可自行添加醋啊什么的)，基本馅料跟包法都跟韭菜饺差不多

包玉米饺/韭菜饺/冬菇猪肉饺(附煎饺做法)的小贴士

❤️主材料像韭菜玉米洗干净一定要控干水分 💛饺子皮和馅料的味道需自行调控或自制/购买(饺子皮) 💚饺子煮法可汤可煎可蒸

菜谱创建时间：2020-07-11 17:52:36