抖音上很火的玉米烙简单不散容易上手

作者： 柠檬薄荷呀

买的水果玉米 不甜不好吃 就想着弄更好吃的 想起来抖音上有个很火的玉米烙 就试试咯 没想到做出来很好吃啊 可以当甜点可以当零食

用料

• 玉米淀粉 50克左右
• 玉米 3根
• 油 100克左右
• 白沙糖 5克左右

抖音上很火的玉米烙简单不散容易上手的做法步骤

步骤 1

煮熟的玉米粒刨成小粒 玉米粒要有点水分哦

步骤 2

加入玉米淀粉 玉米粒上水分少的稍微加点水

步骤 3

用手把玉米淀粉与玉米粒混匀 保证每颗玉米粒上都有淀粉包裹 多抓会儿 直到玉米粒已经有点黏黏的

步骤 4

热锅加入油 比平时炒菜多点油 倒出来1/3热油备用(我用的电饼铛 平时炒菜平底锅也可) 加入黏黏的玉米粒 用铲子压实 尽可能的把玉米摊平

步骤 5

电饼铛第五档 5分钟左右 玉米底部已经变脆 凝固成一体 加入之前的热油 1-2分钟左右 玉米有些透明 出锅 垫上厨房用纸 吸走多余的油 撒上白砂糖 切小块 可以加上蜂蜜 也可以加喜欢的沙拉酱都可以 加了点盐的 竟然也好吃 哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

步骤 6

出锅啦！灰常简单美味 家里有小盆友会很喜欢 趁热吃 凉了就不脆了

抖音上很火的玉米烙简单不散容易上手的小贴士

1.玉米最好用熟玉米 生的不易熟还有很多水分 2.玉米与淀粉混合要充分哦 略微加点水一定要有粘稠感再下锅炸 3.下锅炸时候压实 让玉米都黏上不散 要是发现散的话 可以用水调浓稠些水淀粉 轻轻浇在玉米粒上补救 4.玉米烙出锅后要吸油 不然会很油 5.撒糖会更甜更好吃 依自己口味酌情添加

菜谱创建时间：2020-07-11 16:14:57