减肥餐：无油蛤蜊冬瓜汤

作者： IAMALICE

夏季养生，汤汤水水必备～这款有菜有肉，清清爽爽，舒服😌

用料

• 冬瓜 300克
• 盐 适量
• 蛤蜊 500克
• 姜片 适量
• 葱花 适量

减肥餐：无油蛤蜊冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

盒马的蛤蜊，还挺干净的，到家后放入池子搅搅，静置半小时，吐吐沙。

步骤 2

冬瓜切小片。

步骤 3

锅里把清水烧开，放入蛤蜊，直至他们一个一个张开嘴。没张嘴的扔掉。我这次还不错，都张了嘴。

步骤 4

将开口的蛤蜊捞出。水倒掉。

步骤 5

把蛤蜊肉剥出来，如果有特别黑的地方就清理掉。

步骤 6

锅中再次放入适量清水，姜片，放入蛤蜊肉继续炖。水开后，放入冬瓜，煮至透明状。放入少量盐，胡椒，生抽调味。撒上葱花，鲜美的蛤蜊冬瓜汤即可出锅～

菜谱创建时间：2020-07-11 15:48:18