果子家的小牛饭

作者： 一个果子Maggie

吉野家的牛肉饭是经典，前几天去，他们开始卖半熟肥牛片啦，太贵啦，来吧，自己动手！

用料

• 肥牛 250克
• 洋葱 1个
• 糖 1勺
• 盐 按照自己口味
• 蚝油 2勺
• 蜂蜜(很重要哦，如果想和吉野家一个味道的话) 1勺
• 料酒 1勺

果子家的小牛饭的做法步骤

步骤 1

把圆葱切成条条 我的眼睛👀是很怕圆葱的，所以一定切完一定放到水里哦，这样不会泪流满面ಥ_ಥ

步骤 2

去市场买现成的肥牛片，一般我是吃完火锅总会剩点肉片，然后就用来做小牛饭喽。 这肉片多实惠，去吉野家只能添汤，也不给加肉。

步骤 3

肉片先用清水煮一下，别煮太熟，8成熟就好，主要是去腥也省去下一步操作的时间。

步骤 4

煮好的肥牛片，捞出来备用。

步骤 5

锅内放油，洋葱下锅，炒出圆葱香味，放入料酒。放入煮好的肥牛肉片，开始翻炒。

步骤 6

炒差不多的时候，放入调味料，耗油，酱油，糖，蜂蜜。放入适量的水，想要更多的汤汁拌饭，就多放些水，但要看看味道哦，不要冲淡了味道。

步骤 7

大火煮开，然后小火开始煮，为了让肉和圆葱烂烂的，也入味。汤汁差不多收了，尝尝是否还需要加盐，依据个人口味哦。

步骤 8

出锅啦，家人，孩子别客气，随便盛肉和汤汁，终于不用拘束放开吃了。

果子家的小牛饭的小贴士

忙活一次，饭菜都有了，健康美味，喜欢的话放点西兰花，胡萝卜，我们是比较肉食主义的，索性不放了。 算一算 果子小牛饭，肥牛20元，圆葱1元，各种调料算1元，煤气等消耗算2元，刷碗等用水1元吧共计25元！3个人吃哦！ 吉野家小牛饭，一餐3人100元最低的，对不对(~_~;) 疫情期间，外面总去也不放心，最重要是吃的不尽兴，大家行动起来，为了孩子们可以吃饭更安全，美味的饭菜。

菜谱创建时间：2020-07-11 14:46:43