家常菜🐟焖辣椒

作者： 爱美食的豪大大

味美鲜香辣……

用料

• 草🐟 2斤左右
• 青红椒 适量
• 老姜 1块
• 蒜头 1个
• 青蒜杆 1根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白酒 1小勺
• 盐 适量
• 白胡椒 1小勺
• 花椒粉 1丢丢

家常菜🐟焖辣椒的做法步骤

步骤 1

草🐟从菜市场买时处理好，回家用一大碗洗净，然后放盐、白酒、几块姜片、青蒜杆段抓匀淹至备用（忘拍图了）

步骤 2

配菜食材分别洗净沥水：青红椒切⭕️、姜、蒜、紫苏切碎备用

步骤 3

锅烧热放油，油热后放入淹至好的🐟，稍稍煎一下下，马上加入生抽、胡椒粉、花椒粉，盖上盖子中🔥焖🐟，直到🐟上色↗即可盛出待用

步骤 4

锅热冷油，把蒜、姜、青红椒一同倒入锅中，放少许盐炒香

步骤 5

放入紫苏稍炒，再倒入🐟同其它食材一起焖一分钟，出锅前放蚝油迅速关🔥炒匀

步骤 6

盛盘开吃咯😋😋😋

菜谱创建时间：2020-07-11 14:14:47