现磨黑椒豆角牛dong饭

作者： Giallo意橙

外面哗啦啦，江南的梅雨季节一来就是好久。 盒马生鲜外送了雪花牛肉卷回来，顺道一份鸡翅。

用料

• 牛肉卷 300克
• 洋葱🧅 1个
• 油少量，味淋，日式酱油，现磨黑胡椒，盐1点，糖1小勺 不喜欢甜就别放糖了。盐还是可以来一点点的。
• 淀粉水一点 不加没关系

现磨黑椒豆角牛dong饭的做法步骤

步骤 1

准备❄️牛肉卷跟洋葱一个。牛肉焯水，8分熟捞出洗净（有人推荐放白葡萄酒说会嫩）。疫情期间我还是煮的满熟的，不然感觉几十秒就行了…

步骤 2

用一点油炒了洋葱，煸到略软。再混入烫好洗净的牛肉卷。加入调味料们一起煮。

步骤 3

煮到这个软度，我稍微加了点淀粉汤，再收了一下汁

步骤 4

豆角单独炒只放了油跟盐简单焖一下，配牛dong

步骤 5

顺带红烧了点鸡翅

现磨黑椒豆角牛dong饭的小贴士

看有人建议，牛肉焯水的时候放葡萄酒，会嫩。 放酱油，还是可以放点盐，毕竟日式酱油没有太咸。 不喜欢甜就别放糖了。 这么多菜，配米饭大约3-4碗

菜谱创建时间：2020-07-11 13:45:18